Política de Privacidad y Cookies

Última actualización: 25 de agosto de 2026

En L’Artisan respetamos la privacidad de nuestros clientes y usuarios y procuramos tratar sus datos personales de forma responsable, segura y transparente.

Esta Política de Privacidad y Cookies explica qué información podemos recopilar a través de pastelerialartisan.cl, para qué la utilizamos, con quién puede ser compartida y qué derechos pueden ejercer sus titulares.

1. Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento de los datos personales recopilados mediante este sitio es:

Razón social: ESCUELA DE PANADERÍA Y PASTELERÍA SERRANO Y MORLES LIMITADA
RUT: 77.582.187-6
Marca comercial: L’Artisan
Dirección: Bandera 620, piso 2, local 204, Santiago Centro, Chile
Correo electrónico: contacto@pastelerialartisan.cl
WhatsApp: +56 9 6461 4966

2. Marco normativo

El tratamiento de datos personales se realizará conforme a la legislación chilena vigente sobre protección de datos personales y privacidad.

Esta política considera además las modificaciones introducidas por la Ley N.º 21.719 a la normativa chilena sobre protección de datos personales, en aquello que resulte aplicable desde su entrada en vigencia.

Los derechos y obligaciones descritos en esta política se interpretarán siempre conforme a la legislación vigente en cada momento.

3. Datos que podemos recopilar

Dependiendo de la interacción del usuario con el sitio, podemos tratar las siguientes categorías de información:

Datos de identificación y contacto

  • nombre y apellidos;

  • RUT cuando sea requerido;

  • correo electrónico;

  • teléfono o WhatsApp;

  • dirección de despacho;

  • comuna, ciudad y región;

  • otros datos necesarios para gestionar un pedido.

Información de compra

  • productos adquiridos;

  • cantidades;

  • fechas de compra;

  • fecha y modalidad de entrega;

  • historial de pedidos;

  • preferencias asociadas al pedido;

  • notas proporcionadas por el comprador;

  • información relacionada con cambios, reclamos o devoluciones.

Datos de facturación

Cuando el cliente solicite factura, podremos recopilar:

  • razón social;

  • RUT;

  • giro;

  • dirección tributaria; y

  • demás antecedentes necesarios para emitir el documento correspondiente.

Información técnica y de navegación

Dependiendo de las herramientas habilitadas en el sitio, podremos recopilar:

  • dirección IP;

  • tipo de dispositivo;

  • sistema operativo;

  • navegador;

  • páginas visitadas;

  • origen de la visita;

  • duración aproximada de navegación;

  • interacciones con el sitio;

  • identificadores almacenados mediante cookies o tecnologías similares.

4. Finalidades del tratamiento

Los datos personales podrán ser utilizados para las siguientes finalidades:

Gestión de compras

Para:

  • registrar y procesar pedidos;

  • verificar pagos;

  • preparar productos;

  • coordinar retiros y despachos;

  • contactar al cliente respecto de su compra;

  • gestionar modificaciones o incidencias;

  • emitir boletas o facturas;

  • atender solicitudes posteriores a la compra.

Atención al cliente

Para responder consultas, solicitudes, reclamos, dudas o comunicaciones realizadas mediante correo electrónico, formularios, teléfono o WhatsApp.

Cumplimiento de obligaciones legales

Para cumplir obligaciones tributarias, contables, comerciales, de protección al consumidor y demás obligaciones exigidas por la legislación aplicable.

Seguridad y funcionamiento del sitio

Para:

  • proteger el sitio frente a accesos no autorizados;

  • detectar errores o abusos;

  • mantener la estabilidad del servicio;

  • prevenir fraudes;

  • realizar respaldos y labores técnicas.

Estadística y mejora del sitio

Podemos utilizar información de navegación para comprender cómo se utiliza pastelerialartisan.cl, evaluar el rendimiento de sus contenidos y mejorar la experiencia de los usuarios.

Marketing y publicidad

Cuando corresponda y exista una base legal adecuada, incluyendo consentimiento cuando este sea requerido, podremos utilizar determinados datos para:

  • enviar novedades;

  • comunicar promociones;

  • informar nuevos productos;

  • realizar campañas publicitarias;

  • analizar resultados de campañas;

  • crear audiencias publicitarias;

  • medir conversiones.

El usuario podrá solicitar dejar de recibir comunicaciones promocionales en cualquier momento.

5. Fundamentos para el tratamiento

Según la naturaleza y finalidad del tratamiento, L’Artisan podrá tratar información personal sobre la base que corresponda conforme a la legislación vigente, incluyendo:

  • consentimiento del titular cuando sea requerido;

  • ejecución y gestión de una relación contractual o compra;

  • cumplimiento de obligaciones legales;

  • ejercicio o defensa de derechos; y

  • otras bases de licitud reconocidas por la normativa aplicable.

La información necesaria para gestionar una compra podrá ser indispensable para celebrar y ejecutar la operación solicitada.

6. Marketing

El envío de comunicaciones promocionales por correo electrónico, WhatsApp u otros medios se realizará conforme a la normativa aplicable.

Cuando sea necesario, se solicitará previamente la autorización correspondiente.

El usuario podrá solicitar en cualquier momento dejar de recibir comunicaciones comerciales mediante:

Dejar de recibir comunicaciones promocionales no impedirá que L’Artisan continúe enviando comunicaciones necesarias relacionadas con pedidos, pagos, despachos, facturación u otras operaciones solicitadas por el cliente.

7. Herramientas de terceros

L’Artisan podrá utilizar servicios tecnológicos de terceros necesarios para administrar, medir, mantener o promocionar el sitio web.

Entre las herramientas que podrían utilizarse se encuentran:

Google Analytics

Puede utilizarse para obtener estadísticas sobre utilización del sitio, comportamiento general de navegación, origen de las visitas y rendimiento de las páginas.

Google Search Console

Puede utilizarse para supervisar la presencia del sitio en los resultados de búsqueda de Google, analizar su indexación y detectar problemas técnicos relacionados con el posicionamiento y funcionamiento del sitio.

Google Ads

En caso de activarse, podrá utilizarse para gestionar campañas publicitarias, medir resultados y atribuir determinadas conversiones.

Meta Pixel y Meta Ads

Podrán utilizarse para medir acciones realizadas en el sitio, evaluar campañas publicitarias y mostrar publicidad más relevante a determinados usuarios en los servicios de Meta, de acuerdo con las configuraciones y permisos aplicables.

Servicios de hosting, correo y mantenimiento

Determinados proveedores pueden procesar información técnicamente necesaria para alojar el sitio, enviar correos, mantener respaldos, proporcionar seguridad o prestar soporte técnico.

El uso de servicios de terceros puede implicar que determinados datos sean tratados fuera de Chile. Cuando corresponda, L’Artisan procurará que dichos tratamientos o transferencias se realicen conforme a las exigencias de la legislación aplicable.

8. Cookies

Las cookies son pequeños archivos o identificadores que pueden almacenarse en el dispositivo del usuario cuando visita un sitio web.

pastelerialartisan.cl podrá utilizar diferentes categorías de cookies.

Cookies necesarias

Son aquellas requeridas para el funcionamiento básico del sitio y de la tienda online, por ejemplo:

  • mantener sesiones;

  • gestionar el carrito;

  • procesar el checkout;

  • recordar determinadas configuraciones;

  • mantener funciones de seguridad.

Cookies de análisis

Permiten obtener estadísticas y comprender cómo interactúan los usuarios con el sitio.

Por ejemplo, podrán utilizarse mediante herramientas como Google Analytics.

Cookies de publicidad

Pueden utilizarse para medir campañas, atribuir conversiones y ofrecer publicidad relacionada con los intereses o interacciones de los usuarios.

Entre ellas pueden encontrarse tecnologías asociadas a Meta Pixel, Meta Ads o Google Ads cuando dichos servicios se encuentren habilitados.

9. Gestión de preferencias de cookies

Cuando corresponda conforme a la legislación aplicable, las cookies o tecnologías no esenciales estarán sujetas al mecanismo de consentimiento o preferencias habilitado en el sitio.

El usuario podrá aceptar, rechazar o configurar determinadas categorías de cookies mediante las herramientas disponibles en pastelerialartisan.cl.

También puede eliminar o bloquear cookies desde la configuración de su navegador.

La desactivación de determinadas cookies necesarias puede afectar el funcionamiento de algunas características de la tienda online.

10. Proveedores y destinatarios

L’Artisan podrá permitir acceso limitado a información personal a proveedores que resulten necesarios para prestar sus servicios, por ejemplo:

  • alojamiento web;

  • mantenimiento tecnológico;

  • correo electrónico;

  • respaldo y seguridad;

  • servicios analíticos;

  • servicios publicitarios;

  • plataformas utilizadas para la gestión de la tienda;

  • servicios profesionales contables o administrativos cuando corresponda.

Estos terceros deberán acceder únicamente a la información necesaria para cumplir las funciones correspondientes y de conformidad con las obligaciones legales aplicables.

L’Artisan también podrá comunicar información cuando exista una obligación legal o requerimiento válido de una autoridad competente.

11. Conservación de datos

Los datos serán conservados durante el tiempo razonablemente necesario para cumplir las finalidades para las cuales fueron recopilados.

Determinados antecedentes relacionados con compras, facturación, tributación, contabilidad o cumplimiento legal podrán conservarse durante los plazos exigidos por la legislación aplicable.

Cuando la información deje de ser necesaria y no exista obligación legal para conservarla, podrá ser eliminada, anonimizada o bloqueada según corresponda.

12. Seguridad

L’Artisan procurará implementar medidas técnicas y organizativas razonables destinadas a proteger los datos personales frente a pérdida, acceso no autorizado, divulgación, alteración o uso indebido.

Sin perjuicio de lo anterior, ningún sistema conectado a Internet puede garantizar seguridad absoluta.

13. Derechos de los titulares

Los titulares podrán ejercer los derechos que les reconozca la legislación chilena vigente en cada momento, incluyendo, según corresponda:

  • solicitar información y acceso a sus datos;

  • solicitar la rectificación de datos incorrectos o desactualizados;

  • solicitar la eliminación o supresión cuando proceda;

  • solicitar el bloqueo cuando corresponda;

  • oponerse a determinados tratamientos;

  • solicitar portabilidad cuando legalmente proceda;

  • retirar el consentimiento respecto de tratamientos basados en consentimiento, sin afectar la licitud del tratamiento efectuado anteriormente; y

  • ejercer cualquier otro derecho reconocido por la normativa aplicable.

Para realizar una solicitud, el titular podrá escribir a:

contacto@pastelerialartisan.cl

L’Artisan podrá solicitar información razonablemente necesaria para verificar la identidad del solicitante y proteger los datos frente a solicitudes realizadas por terceros no autorizados.

14. Datos de menores de edad

Los productos y servicios de L’Artisan no están destinados específicamente a recopilar información personal directamente de niños, niñas o adolescentes.

Cuando corresponda tratar información de menores de edad, se aplicarán las exigencias y medidas especiales establecidas por la legislación vigente.

15. Enlaces y servicios externos

El sitio puede contener enlaces o integraciones con plataformas administradas por terceros.

L’Artisan no controla las políticas de privacidad de sitios externos y recomienda revisar las condiciones y políticas correspondientes antes de proporcionar información personal en dichas plataformas.

16. Actualizaciones de esta política

Esta Política de Privacidad y Cookies podrá actualizarse debido a:

  • cambios legales o reglamentarios;

  • incorporación o eliminación de herramientas tecnológicas;

  • cambios en las prácticas de tratamiento;

  • incorporación de nuevos servicios.

La versión vigente será publicada en pastelerialartisan.cl indicando su fecha de última actualización.

17. Contacto sobre privacidad

Para consultas o solicitudes relacionadas con privacidad y protección de datos personales:

ESCUELA DE PANADERÍA Y PASTELERÍA SERRANO Y MORLES LIMITADA
RUT 77.582.187-6
Bandera 620, piso 2, local 204, Santiago Centro
Correo: contacto@pastelerialartisan.cl
WhatsApp: +56 9 6461 4966